Binatang

Cara meningkatkan kualitas susu sapi

Pin
Send
Share
Send
Send


ASI diproduksi dari nutrisi yang kita miliki dalam tubuh kita, jadi itu benar-benar tergantung pada apa yang ibu makan dan, untuk memastikan kualitas terbaik, perlu untuk mengikuti diet seimbang, sehat dan bervariasi yang kaya akan serangkaian vitamin dan mineral

ASI adalah makanan terbaik untuk bayi dalam bulan-bulan pertama kehidupannya selamanya. Tetapi, meskipun ASI selalu merupakan makanan yang baik, kita dapat membuatnya lebih baik dan lebih lengkap jika kita memastikan untuk mengikuti diet yang sehat. Jadi, ada banyak makanan yang bermanfaat bagi kesehatan bayi kita, sama seperti ada makanan lain yang harus dihindari dalam bulan-bulan ini.


Tips untuk diet sehat dalam menyusui


Saat Anda menyusui, Anda harus mempertimbangkan tip-tip berikut agar ASI Anda memiliki kualitas terbaik dan memiliki semua nutrisi yang dibutuhkan bayi Anda:


- Minumlah sekitar dua liter air sehari


- Termasuk makanan kaya seng, mineral yang dapat dikompromikan dalam menyusui (sereal, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan hati). Anda juga harus mengkonsumsi cukup yodium Pilih garam beryodium dan makanan seperti ikan. Dan makanan dengan selenium, ada dalam daging dan ikan.

Alergi terhadap protein susu sapi pada bayi

Alergi protein susu sapi (APLV) adalah alergi paling umum pada bayi dan anak-anak. Ini terjadi ketika sistem kekebalan anak mengidentifikasi protein yang terkandung dalam susu sapi sebagai berbahaya, yang memicu reaksi alergi. Namun, tidak seperti apa yang terjadi dengan jenis alergi lain, anak-anak yang terkena PLV dapat memperoleh toleransi di tahun-tahun pertama kehidupan.


- Penting untuk meningkatkan jumlah vitamin yang larut dalam lemak karena kehadirannya dalam susu tergantung langsung pada apa yang dimakan ibu. Terutama, Anda harus memastikan konsumsi vitamin A (ditemukan dalam produk hewani seperti susu, kuning telur, hati ikan atau sayuran berwarna), dan vitamin E (hadir dalam minyak nabati, alpukat, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan ikan).


- Adapun vitamin yang larut dalam air, mereka tidak menumpuk di tubuh kita tetapi kelebihannya dihilangkan dalam urin, jadi Anda harus mengkonsumsi makanan sehari-hari yang kaya akan Vitamin B. Vitamin B1, B2, B3 atau niasin ditemukan dalam makanan nabati dan hewani. Mereka berlimpah dalam makanan seperti hati, ikan, telur dan susu, serta dalam beberapa makanan serat tinggi seperti kacang-kacangan, biji-bijian dan beberapa sayuran. itu vitamin B9 atau asam folat Kami menemukannya dalam makanan daun hijau (chard, bayam, escarole, dll.), Kacang-kacangan (terutama hazelnut), biji-bijian dan buah-buahan seperti jeruk dan stroberi. Dan akhirnya, itu vitamin C Itu dalam jeruk dan sayuran seperti paprika.


Makanan super harus Anda sertakan


Selain mengikuti diet berdasarkan rekomendasi yang ditunjukkan di atas, Anda dapat memasukkan makanan ini yang membantu meningkatkan kualitas dan kuantitas ASI:


1- Minyak kelapa


Ini bermanfaat karena mengandung banyak nutrisi dan lemak baik yang membantu ASI Anda juga memiliki lemak yang sangat baik untuk bayi Anda. Anda harus membelinya dalam bentuk mentah dan padat. Minyak kelapa dan cairannya tidak baik.


2- Kacang


Kacang-kacangan, dikonsumsi dalam jumlah sedang, meningkatkan lemak susu yang baik.


3- Alpukat


Alpukat adalah makanan (tidak termasuk air susu ibu) dengan jenis lemak terbaik karena memiliki sejumlah besar asam oleat, asam lemak tak jenuh tunggal, dan juga asam lemak omega 3 dan omega 6 yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.


4- Oatmeal


Secangkir susu di pagi hari membantu menjaga jumlah susu yang baik. Di antara banyak manfaat lainnya, ia memiliki sejumlah besar omega 3 dan asam linoleat, yang dikenal sebagai "lemak baik."


Makanan dan minuman harus dihindari


- Makanan yang sangat berlemak

- Minum dengan alkohol saat masuk ke dalam darah dan dari sana ke ASI

- Tembakau, sangat berbahaya saat menyusui

- Minuman yang mengasyikkan (konsumsi sedang)

- Makanan yang dapat mengubah rasa susu: Artichoke, kecambah lobak, kecambah, bawang putih dan bawang mentah dalam jumlah besar, serta bumbu pedas dan iritasi.

Ringkasan presentasi oleh Jud Heinrichs, profesor di Univers> Diterbitkan di Campo Galego.

Meningkatkan produksi susu, tetapi terutama makanan padat, terutama lemak, harus menjadi tujuan bagi semua petani, mengingat bahwa industri susu akan membayar lebih dan lebih banyak sesuai dengan ekstrak susu kering.

Dalam hal ini, Alltech multinasional yang diselenggarakan Juni lalu di Pusat Penelitian Pertanian Mabegondo (CIAM) sehari untuk meningkatkan kualitas susu. Presentasi diberikan oleh Jud Heinrichs, seorang profesor di University of Pennsylvania, dan referensi internasional tentang pemberian susu sapi.

Dengan cara yang didaktik, ia menjelaskan kunci untuk meningkatkan kinerja lemak susu melalui manajemen harian:

Pentingnya rumen PH:

Rumen yang sehat memungkinkan sapi menyerap nutrisi dengan baik dan dapat menghasilkan susu dengan kadar lemak dan protein yang tinggi. Dalam hal ini, profesor Amerika merekomendasikan "Tidak mencapai situasi asidosis, di mana rambut rumen memburuk, meskipun tepat waktu, karena menghukum asupan, penyerapan nutrisi dan produksi, dan sangat sulit untuk memulihkan situasi sebelumnya".

Dalam hal ini, dia ingat itu “Yang ideal adalah mempertahankan level PH ruminal sebesar 6” dan memperingatkan bahwa dalam kasus sapi dalam produksi di mana pakan diberikan secara terpisah - misalnya pada mereka yang merumput - “Saat makan susu dua atau tiga kali sehari selama memerah susu, dan mencernanya dengan cepat, yang disebabkan adalah penurunan pH rumen hingga 5,2, yang setelah dicerna rumput kembali naik ke 6.8 ".

Selain itu, dia memperingatkan itu “Dengan pH ruminal yang rendah, pertumbuhan bakteri yang bertanggung jawab untuk mencerna serat makanan ternak lumpuh, dan produksi asam asetat, prekursor lemak susu, berkurang, dan ada penurunan jumlah protein global dalam rumen. , selain pengurangan asupan bahan kering ".

"Sangat umum bahwa ketika ada asupan makanan yang lebih rendah oleh sapi, peternak cenderung memotong ransum lebih banyak, tetapi dengan begitu protein lemak dan susu tidak akan naik"tambahnya.

Di sisi lain, Jud Heinrichs menekankan bahwa membandingkan mixer dengan sistem penggembalaan, yang pertama biasanya antara 5 dan 15% lebih efisien untuk produksi lemak dalam susu, karena "Penggunaan nutrisi dalam makanan ternak, dalam hal karbohidrat lebih baik, dan tidak memberi makan hanya osilasi PH ruminal juga lebih kecil, antara 5,8 dan 6,2".

Dalam kedua kasus, menambahkan ragi hidup ke dalam ransum dapat menjadi solusi yang efektif untuk memperbaiki osilasi PH ruminal dan meningkatkan fungsi rumen.

Variasi PH ruminal dalam merumput, antara 6,8, saat sapi sedang merumput, dan 5,2, saat memakan pakan:

Proporsi pakan dan pakan dalam ransum:

Menurut Jud Heinrichs, pakan ternak harus mewakili minimum 55% dari berat bahan kering ransum. "Di Amerika Serikat di masa lalu, kami bekerja dengan ransum dengan lebih banyak konsentrat daripada makanan ternak, memberi makan sapi seolah-olah mereka adalah babi, tetapi itu ditinggalkan karena menyebabkan tingkat lemak dan protein yang lebih rendah dalam susu dan lebih banyak masalah asidosis"dia menjelaskan.

Dalam hal ini, profesor di University of Pennsylvania menjelaskan bagaimana rasio pakan dan konsentrat ransum mempengaruhi rasio antara asam asam dan asam propionat.

“Dengan pakan ternak 100%, kebutuhan nutrisi, terutama energi, sapi dengan produksi susu tinggi tidak akan terpenuhi. Dan dengan rasio konsentrat 60% dan pakan ternak 40% kita akan memiliki rasio 2,3: 1, dan di bawah rasio itu kita tidak boleh lulus. Yang ideal adalah 65% pakan ternak, tetapi dengan mempertimbangkan pakan ternak yang efektif, yang memakan sapi, karena kita dapat berada dalam rasio teoretis 60% konsentrat dan 40% pakan ternak, tetapi yang asli adalah 50 % masing-masing ”Jud Heinrichs menjelaskan.

Pengaruh proporsi hijauan dan pakan ransum dalam produksi asam asetat dan propionat dalam rumen:

Hindari kepadatan yang berlebihan:

Kepadatan mungkin disebabkan oleh kenyataan bahwa ada lebih sedikit tempat daripada hewan atau karena sapi mengakses palungan dengan buruk, sehingga ketika mereka melakukannya mereka akan melakukan makanan besar dan cepat, menyebabkan penurunan PH rumen, yang kemudian pulih saat sapi membuat makanan yang lebih kecil. Ketika gudang jenuh dan cornice sedang memproses sendiri, dan tidak dapat diakses secara bebas, situasinya masih memburuk.

"Kepadatan adalah situasi yang cukup sering yang menyebabkan ternak yang dapat menghasilkan susu dengan lemak 3,8%, berada di 3,5, dan itu cukup uang"dia meyakinkan.

Dalam hal ini, dia merekomendasikan menghabiskan lebih banyak waktu mengamati perilaku sapi untuk melihat apakah mereka semua makan pada waktu yang samaJika mereka memilih makanan dan karena itu jatah di atas kertas tidak sesuai dengan yang asli, ukur berapa jam sapi berada di luar palungan atau jika jatah di dalam mobil selalu dilakukan dengan cara yang sama.

Robot pemerahan:

Dengan pemasangan robot, normal bagi sapi untuk diperah antara 4 dan 5 kali sehari, dan menerima setiap dosis pakan setiap kali. Namun, Jud Heinrichs memperingatkan bahwa jika jenis makanannya tidak berubah, kualitas lemak dalam susu dapat menurun karena penurunan rumen PH.

Dalam hal ini, rekomendasi Jud Heinrichs adalah untuk dimasukkan ke dalam robot memberi makan minimum, hanya cukup bagi sapi untuk diperah - rata-rata adalah antara 4 dan 5 kg pakan robot per sapi dan sehari-, pilih pakan dengan lebih banyak pati, lebih mudah dicerna, dan dalam format pelet, dengan lebih banyak serat, sementara lebih banyak pakan protein akan masuk dalam mobil mixer.

Video: CARA MENINGKATKAN PRODUKSI SUSU SAPI PERAH (November 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send